こんにちは！
GW明けからのお仕事が忙しく、blogを書く余裕がありませんでした。
なので、まとめての投稿となります。
◆今週のお弁当記録◆
【5月10日】
●アスパラの肉巻き・豆ごはん弁当
豆ごはんは混ぜるだけの塩漬けグリンピースです。とても簡単で美味しいです！
卵焼きは甘めの卵焼き♡
【5月11日】
●ささみの大葉梅巻き・紫舞弁当
紫舞は白馬で調達しているもの。風味が高く、お赤飯みたいでモチモチ。娘も大好きなご飯です。
卵焼きはだし巻き玉子。細かく切ったネギと海苔も一緒に巻きます。大好評でした。
多めに生姜を入れた豚の生姜焼きは前日の夕食の残り物です。
【5月12日】
●卵と鶏の3色そぼろ丼弁当
娘が大の鶏そぼろ好き。緑色には小松菜を塩茹でしてゆかり御飯のふりかけを和えます。ハムはお花で型取ってに軽くフライパンで焼きました✿華やかになります。
娘のお弁当には、コープのもすぐの冷凍を入れて保冷剤代わりにしています。まだこの時期はこの1個で足ります。暑くなったら保冷剤をお弁当箱に囲んで持ち運び。
お弁当は味ももちろん大切ですが、見た目です。ワクワクするお弁当作っていきたいです。
ランチの時間になると、娘からメールがあります。（それも楽しみなのです♪）
ランチタイムの娘の同級生との写真や、その日の出来事、伝えたいこと。
お弁当を見ると私を思い出すのでしょうか。笑
お弁当箱がいつも同じで、あまり変わり映えのないお弁当になってしまっているので、新しく娘のお弁当箱を購入しました！！女子高生になってから好きになったキティーちゃんのお弁当箱です。私も高校生の頃好きだったなあ。。
ではでは、来週もお弁当作り頑張ります〜♡
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